WeLoc (ウェーロック)に期待しすぎた話と乾物収納の見直し

使いかけの乾物収納に不満 

キッチンの作業台、中央にある3段の引き出し、深い中段に、使いかけの乾物を入れています。小麦粉、塩・砂糖、ふりかけ、煮干し、乾麺、とかとか・・・。料理中に取り出しやすいのが良い（上段には調理小物とスパイス）。

最近は多くの商品がチャック付きで助かってますが、付いてない物は、輪ゴムやビニタイで留めてからジップロックのフリーザーバッグに入れている。輪ゴムだけだと、チャタテムシを湧かせてしまったことがあるから。

でも不満があって

• 1つのフリーザーバッグについ複数入れちゃうので、何がどこにあるかわかりにくい
• フリーザーバッグがそんなに長持ちしない（端が破れる。電熱シーラーで直せるけど）
• 輪ゴム、ビニタイも長持ちしない
• 中身の残り具合で袋の大きさ・形が変わるから、どこに置くか安定しない

WeLoc CLIP-itは惜しかった 

それでWeLoc CLIP-it (ウェーロック・クリップイット)の220mmと150mmを買ってみました。「液体を入れても大丈夫！」「海苔も湿気らない！」「コーヒー粉の保存に最適！」など頼もしいレビューを見たので。しっかり密封できるなら、2重に袋詰めしなくて済む。

届いたウェーロックはプラレールを彷彿させる材質で、これは確かに長持ちしそう。

ただ、水を入れた袋を留めて逆さにすると漏れます。ポタ…ポタ…くらいだから、一時的にとか逆さにしないとかの条件なら十分だけど。空気も、留めてから袋本体に圧をかけると微かにスーッと音がするので、密封ではない。虫の侵入は防げそう。湿気やカビは防げなそう。密封力ではやはりジップロックに及ばない。

この程度の密閉なら、きっちり輪ゴム留めするのと大差なさそうです。それに予想以上にかさばる。残念・・・。

やっぱり輪ゴムがいい

あれほど絶賛されてて値段も高いウェーロックでもその程度なら、いっそ輪ゴムでいいや。輪ゴムで「しっかり留める」ほうを頑張ろう、となりました。

私が考える、輪ゴムでしっかり留める手順：

1. 袋の状態を整える。中身をできるだけ平ら・四角く寄せ、空気を抜き、余っている部分の両端を引いてピタッとさせる。
2. 余っている部分の両端を中央に向けて三角に折る
3. 余っている部分の上端を広めに折り、その部分をさらに半分に折る
4. 余っている部分をグルグルと最後まで折る 
5. 輪ゴムを固く巻く

アイシングのコルネの留め方とだいたい同じ。コルネにギューッと力を加えてもアイシングが漏れないんだから、割と安心していいと思う。3で、単にグルグル折るんじゃなく、折り返しを作るのが工夫。輪ゴムを固く巻くのも大事。サイズ違いで数種類の輪ゴムがあるといい。袋の空気をしっかり抜くのも大事。空気による劣化を減らせるし、留めたあと袋の形状が安定するので、引き出しの中でぐしゃぐしゃになりにくい。

 

輪ゴムは安いのに何度も使えて、常温保存と相性がいい（低温で劣化しやすい）。天然ゴムだからプラスチックより環境負荷は低いだろう。やっぱり輪ゴムでいいや、となりました。

おまけ）ダブルクリップもいい 

チャック付き小袋が深い引き出しと相性悪く、倒れて重なり合ってるのをガサガサ探す状態でした。ふりかけ、お茶、ココア、ゴマ、粉寒天とかとか。

ダブルクリップで仲間同士を束ねたら、探しやすいし、倒れにくい。

洗濯ばさみと違って、クリップがはみ出さないから引っかからない。

クリップの背が上から見えるように留め、クリップを色分けすれば、さらに探しやすそう。

WeLoc CLIP-itの使いみちは？

高すぎた期待にとどかなかったウェーロックは

• 中身が多く残っていて、輪ゴム留めが難しい袋
• 中身が残り少なく、 輪ゴム留めすると小さくなりすぎる袋

に使おうかな。